Als ik honger heb maar geen zin heb ik groente of fruit dan rooster ik gewoon wat kikkererwten!
Een gezonde snack dat ook nog eens erg vullend is. Ik maak gebruik van een Actifry (van het merk Tefal), in de oven worden de kikkererwten minder knapperig.

Ingrediënten:

• Glazen potje met kikkererwten of een blik kikkererwten dat BPA vrij is. (Op de blikken van de natuurwinkel staat of het blik BPA vrij is.)
• 1 eetlepel gerookte paprikapoeder (of kies kruiden die jij lekker vind).
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Zout

Bereiding 20 minuten:

• Lek de kikkererwten uit. (Zin in chocolademousse? Bewaar dan het vocht van de kikkererwten.)
• Bestrooi de kikkererwten met de kruiden en zout.
• Plaats de kikkererwten in het mandje en zet de timer op 20 minuten.
• Schut tussendoor eenmalig het mandje zodat de kikkererwten niet verbranden.
• Na 20 minuten zijn de kikkererwten knapperig, ook van binnen. (Zo niet, laat ze dan nog iets langer in de Actifry zitten.)
• Heb je zin in een vervanging van chips? Voeg dan meer zout toe.