Eén van onze lievelings gerechten van de afgelopen tijd! Erg lekker, makkelijk en snel klaar. Ingrediënten (voor 2 a 3 personen): 1 ui 1 rode paprika 1 blik tomatenblokjes 1,5 eetlepel pindakaas 400 gram spinazie Groot handje (gezouten) pinda’s 1 eetlepel (Verstegen) ras el hanout 200 gram bulgur 1 limoen Extra (maar niet meer whole… Read More Pinda-tomaatstoof
Ingrediënten (2 personen): 10 rijstvellen 1 geperste tofublok 4 eetlepels sojasaus 1 eetlepel sriracha 2 paprika’s Halve komkommer 1 of 2 avocado’s 3 grote wortels 100 gram rijstnoedels Pindasaus ingrediënten: 4 eetlepels pindakaas 8 eetlepels plantaardige melk 2 eetlepels ahorn siroop 1 eetlepel sojasaus Theelepel knoflookpoeder Theelepel gemberpoeder Bereiding +/- 45 min: Snij de… Read More Spring Rolls met pindasaus
Heerlijke goed vullende salade. Ingrediënten (voor 2 a 3 personen): 2 cups zwarte rijst 3,5 cups water 1 ui 1 rode paprika knoflookpoeder 2 zakken sla van +/- 150 gr per stuk. (of 300 gr zelf gesneden sla) 2 a 3 tomaten 1 limoen 2 a 3 eetlepels tahini 2 a 3 eetlepels siracha Bereiding… Read More Zwarte rijstsalade
