Ingrediënten (16 kleine stukjes):
- 180 a 200 gram pure (Tony’s) chocola (met of zonder nootjes erin)
- 150 gram suiker
- 120 ml plantaardige melk
- 60 ml olie zoals zonnebloem of rijstolie
- Halve theelepel vanillepoeder of een half zakje vanillesuiker
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 80 gram bloem
Bereiding +/- 40 min:
- Smelt de chocola
- Zet de oven aan op 180 graden.
- Bekleed een brownievorm met bakpapier. Mijn brownievorm is ongeveer 20 bij 20 cm.
- Meng de suiker, melk, olie en de vanille, totdat de suiker zoveel mogelijk opgelost is.
- Voeg hierna de cacaopoeder, bloem en gesmolten chocola toe. Doe dit zo snel mogelijk.
- Vul de brownievorm met de mix. Bak de brownie in de oven voor ongeveer 20 minuten.
- Het beslag is niet helemaal hard maar dit maakt hem juist smeuïg. Laat de brownie afkoelen in de vorm en dek hem af. Maak de brownie het liefst een avond van te voren.